Mas de Trotte-Vache - Olives & amandes de Provence

Les produits finis à base d’olive et d’amande de Provence

Les amandiers et les oliviers sont gérés en agriculture raisonnée. Nous souhaitons maîtriser notre propre filière pour obtenir des produits typiques de qualité exprimant notre savoir-faire et notre terroir provençal.

Produits finis à base d'olives et d'amandes de Provence

Mas de Trotte-Vache - Vue du ciel - Plateau de Valensole
Nous proposons aux particuliers et aux professionnels une gamme de produits « bruts » et une gamme de produits transformés à base d’amande et d’olive.

Gamme de produits "Amande de Provence"

• Amande verte fraîche : elle est peu connue et peu consommée de nos jours. Elle reste cependant à découvrir par les amateurs, pour sa finesse et sa fraîcheur.
• Amande en coque : conditionnement en filet ou vrac
• Amande décortiquée ou « amandon » : premier au deuxième choix
Conditionné en barquette 200g, 500g, 1kg ou en sac vrac.

• Nougat blanc : amande de Provence, miel de lavande de Provence, sucre, blanc d’œuf, papier azyme
Conditionnée en barre 100g – 200g ou en barquette

• Nougat noir : amande de Provence, miel de lavande de Provence, sucre, papier azyme
En barre 200g ou en barquette

• Pralines Sucre : amande de Provence et sucre
En barquette 170g

• Huile d’amande douce : Amande de Provence (pour assaisonnement ou usage cosmétique)
En spray 20cl

 

Gamme de produits "Olive de Provence"

• Huile d'olive Extra Vierge : olive de Provence de 1ère pression à froid
En bidon 2L, bouteille 75cl classique, spray 20cl

Tous nos produits sont en vente directe à la propriété sur rendez-vous, en vente par correspondance, et chez nos revendeurs.